Thiếu máu nên ăn gì? 6 món ăn rất tốt cho bổ máu

Để trả lời cho câu hỏi “thiếu máu nên ăn gì“?. Chúng ta cần phải biết, khi bị thiếu máu, người bệnh cần bổ sung những dưỡng chất gì cho quá trình tạo máu. Và đây là 4 nhóm dưỡng chất rất cần thiết cho người muốn bổ máu.

1. Protein

Protein tham gia vào hoạt động điều hòa chuyển hóa, protein kết hợp với sắt tạo ra hemoglobin, một huyết sắc tố có vai trò vận chuyển oxy từ phổi đi khắp cơ thể và lên não, ngăn ngừa thiếu máu não.

Protein còn giữ vai trò quan trọng trong việc vận chuyển chất dinh dưỡng qua màng tế bào/ thành ruột vào máu rồi từ máu đi đến các mô khác bên trong cơ thể.

2. Sắt

Sắt cùng protein tạo ra huyết sắc tố, vận chuyển oxy và CO2, góp phần phòng ngừa bệnh thiếu máu.

3. Axit folic (vitamin B9)

Đây là một loại vitamin B giữ vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh huyết sắc tố. Cơ thể sử dụng axit folic để tạo ra heme – thành phần của huyết sắc tố giúp vận chuyển oxy.

Nếu thiếu axit folic các tế bào hồng cầu không thể trưởng thành. Điều này dẫn đến chứng thiếu máu do thiếu axit folic, khiến hàm lượng huyết sắc tố tụt xuống thấp.

4. Vitamin B12

Vitamin B12 tham gia vào quá trình tổng hợp DNA, tiến trình phân chia, phát triển tế bào. Khi bị thiếu vitamin B12, người bệnh có thể gặp tình trạng thiếu máu.

Trên hành trình gần 4 năm phục vụ những món ăn tẩm bổ cho người bị thiếu máu, được sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng và gợi ý từ các bệnh viện lớn.

Lạc Bửu đã nghiên cứu và chế biến ra những món ăn giàu protein, sắt, Vitamin B9 và B12 giúp bổ máu cho bà bầu, trẻ em và những người bị thiếu máu.

2 món gà ác tiềm thuốc bắc

Thịt gà ác và bào ngư giáu protein, sắt, vitamin B12 và một ít axit folic, những dưỡng chất cần thiết cho quá trình tạo máu đều có trong 2 món ăn này.

Cả 2 món gà ác tiềm kết hợp thêm với táo đỏ và kỷ tử, hai loại thảo mộc chứa nhiều sắt và vitamin C, vitamin C giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm. Đẳng sâm giúp bồi bổ khí huyết, xuyên khung giúp lưu thông khí huyết, tăng cường lưu thông máu.

Vói món gà ác bào ngư tiềm thuốc bắc, chúng tôi còn phối hợp thêm với sò điệp, một loại thực phẩm giàu cả protein, sắt, axit folic và vitamin B12.

Đây là những món ăn giúp bồi bổ khí huyết, rất tốt cho người bị thiếu máu và bà bầu. 2 món ăn này được tiềm thuốc bắc với lượng thuốc vừa đủ, thời gian tiềm không quá lâu nên mùi thuốc bắc dịu nhẹ, rất dễ ăn.

2 món bồ câu hầm hạt sen

Bồ câu bổ gấp 9 lần thịt gà, bồ câu cũng bổ hơn thịt gà ác và chứa đủ cả 4 nhóm protein, sắt, vitamin B12 và axit folic cần thiết cho quá trình tạo máu.

2 món ăn này còn kết hợp thêm với hạt sen và đậu xanh, hai thực phẩm giàu protein và axit folic, táo đỏ và kỷ tử, hai loại thảo mộc chứa nhiều sắt và vitamin C, vitamin C giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm.tốt cho người bị thiếu máu.

Vói món bồ câu bào ngư hầm hạt sen, bạn sẽ được tăng cường thêm protein, sắt, axit folic và vitamin B12 từ bào ngư và sò điệp.

Đây là món ăn giúp bồi bổ khí huyết rất tốt cho người bị thiếu máu và bà bầu.

2 món bồ câu hầm nấm đông trùng hạ thảo

Cũng giống như 2 món bồ câu hầm hạt sen, bồ câu hầm nấm đông trùng hạ thảo sẽ cho bạn thêm sự lựa chọn về các món ăn bổ máu.

Đặc biệt, 4 món bồ câu hầm này không có mùi thuốc bắc, rất ngon miệng và dễ ăn để bạn bồi bổ khí huyết cho trẻ em, bà bầu hoặc những ai không thích mùi thuốc bắc.

Bạn đang tìm những món ăn bổ máu và mới biết đến Lạc Bửu, nhưng có lẽ bạn chưa biết, để nấu được các món ăn bổ máu có vị ngọt thanh nhẹ nhàng, thơm ngon và dễ ăn, chúng tôi cần đến 1 ngày rưỡi.

1 ngày để nấu nước dùng thượng canh, sau đó mới lấy nước dùng này nấu các món gà ác tiềm, bồ câu hầm vị ngọt thanh nhẹ nhàng mà không dùng bột ngọt và nêm rất ít đường. Mục đích để tạo ra những món ăn bổ máu thực sự tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn không có nhiều thời gian để nấu các món ăn này cho người nhà thì có thể để việc đó cho mình.

Vì đó là công việc của mình, mình sẽ là người thay bạn giành cả thời gian và sự tỉ mỉ để nấu. Việc của bạn là hãy dùng những món ăn bỏ máu này và làm việc, nghỉ ngơi hợp lý để mau chóng phục hồi sứuc khỏe.

Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và sống hạnh phúc nhé!!!