logo.png

Súp bào ngư giá bao nhiêu, 1 câu chuyện ra đời thật ý nghĩa.

Bạn đang tìm súp bào ngư giá bao nhiêu và biết đến mình, để bạn hiểu và biết cách chọn một thố súp bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng, mình sẽ chia sẻ một câu chuyên.

Súp bào ngư tại Lạc Bửu không đơn thuần chỉ là một món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, mà ẩn sau sự ra đời của nó là cả một câu chuyện.

Lạc Bửu bắt đầu công việc phục vụ thực khách các món ăn tái tạo sức khỏe như: súp bào ngư, cháo bào ngư…từ năm 2021, xuất phát từ câu chuyện của chính mình.

Chào bạn, câu chuyện mình đến với nghề nấu súp bào ngư như 1 sự tình cờ.

Lúc đó là vào tháng 5/2021, thời điểm dịch Covid 19, ông nội của chồng mình bị té ngã, đập đầu xuống đất phải nhập viện Chợ Rẫy.
Sau khi phẫu thuật lấy hết máu bầm và đưa ông ra phòng hồi sức, bác sĩ nói chồng mình  ” hãy tìm các món bổ dưỡng để ông ăn mau lại sức”.
Lúc đó đang là thời điểm đang giãn cách xã hội, người dân chỉ được ra đường khi thực sự cần thiết nên đồ ăn bán không nhiều. Chỉ có vài tiệm bán cháo thịt bằm trong căn teen và xung quanh bệnh viện Chợ Rấy, ăn cháo thịt bằm 2 bữa là ông đã ngán.
Ông xã mình tìm ở trong hay ngoài bệnh viện đều không có thêm món nào thật sự bổ dưỡng, dễ ăn, dễ tiêu để tẩm bổ cho ông theo lời dặn của bác sĩ.
Mình cũng lên mạng tìm súp bào ngư giá bao nhiêu, mua cháo yến ở đâu nhưng đều không có. Thế là mình bắt đầu tìm hiểu cách nấu các món ăn bổ dưỡng để gửi vào cho ông.
Nói thật với bạn, lúc đó công việc chính của mình là làm kinh doanh một cửa hàng đặc sản, mình chưa làm nghề bếp và cũng chưa nấu món cháo bào ngư, súp bào ngư bao giờ.
Mình mày mò học cách nấu trên youtube và nấu được 1 tô súp bào ngư, cũng may mình cũng thích nấu nướng nên súp khá ngon. Mình đăng facebook khoe bạn bè về 2 món ăn lần đầu tiên nấu được trong đời.

1 thương hiệu ra đời từ câu chuyện 1 bạn gái đi tìm súp bào ngư giá bao nhiêu

Bất ngờ mình nhận được cuộc gọi từ một bạn gái ở bệnh viên Từ Dũ, bạn mới sinh con được 2 ngày và đang bị covid, không có sữa cho bé bú, bé khóc nhiều làm bạn ấy rất xót ruột.
Bạn lên google và facebook tìm súp bào ngư giá bao nhiêu và thấy bài đăng của mình. Bạn nhờ mình nấu các món ăn có sữa gửi tới viện giùm vì đang bị Covid, người nhà không vào được, mà đang dịch ít nơi nào bán đồ ăn giao tới bệnh viện quá.
Mình đăng facebook khoe món súp bào ngư và tình cờ nhận lời nhờ giúp đỡ từ 1 bạn gái.
Thế là mình nấu các món ăn gọi sữa như gà ác tiềm thuốc bắc, giò heo hầm đu đủ, cháo bào ngư, súp bào ngư…. gửi tới bệnh viện để bảo vệ đem vào cho bạn ấy.
Ba ngày sau, bạn ấy gọi cảm ơn và báo tin vui là đã có sữa, em bé đã bú được và bớt khóc nhiều rồi. Bạn còn hẹn khi nào hết dịch Covid, hai mẹ con nhất định sẽ đến thăm để cảm ơn vì đã giúp hai mẹ con vượt qua giai đoạn khó khăn này.
Bạn biết không: ” Cảm giác của mình lúc đó hạnh phúc và cảm động lắm, mình thấy vui vì đã làm được một việc có ích.
Việc nấu những món ăn bổ dưỡng này đã giúp ông nội mình nhanh khỏe hơn, giúp đỡ được cho 2 mẹ con bạn gái ấy, nhất là trong thời điểm dịch Covid như thế này”.
Thế là, sau chuyện tẩm bổ cho ông và cho bạn gái ấy, cùng với lời kể của chồng mình về những người thân nuôi bệnh cùng phòng trong bệnh viện Chợ Rẫy, “họ cũng khó khăn trong việc tìm các món ăn bồi bổ cho người nhà khi nhập viện”.
Những ngày sau đó mình luôn ấp ủ một suy nghĩ: ” Phải chi có một thương hiệu phục vụ những món ăn tốt cho sức khỏe, để khi ai đó cần thì nhanh chóng, dễ dàng có được nó”
Thế là mình bắt đầu tìm sư phụ học nghề bếp và giành tâm sức nghiên cứu tác dụng của bào ngư, vi cá, hải sâm, yến sào,….
Tác dụng của những nguyên liệu này quá tốt: Không những giúp cho người bệnh mau chóng phục hồi sức khỏe, mà cũng rất phù hợp để người khỏe mạnh bình thường tái tạo và duy trì sức khỏe hàng ngày.
Để tạo ra những món súp bào ngư thật sự thơm ngon, tốt cho sức khỏe, trong thời gian học nghề bếp, mình đã dành 1 năm để nghiên cứu cách nấu món ăn này.
Làm sao để nấu ra một thố súp vị ngọt thanh nhẹ nhàng, không bột ngọt, không dầu mỡ và nêm ít đường cho những ai muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng, hoặc để tẩm bổ khi người không được khỏe.
Sau 1 năm thử nghiệm và cải tiến, mình đã đúc rút ra 4 nguyên tắc và nó đã trở thành 4 giá trị di sản trong việc nấu súp bào ngư tại Lạc Bửu.

Giá trị  thứ  nhất: Phương pháp chế biến giữ tối đa Dưỡng chất

Để giữ lại tối đa dưỡng chất trong những nguyên liệu giàu dinh dưỡng như: Bào ngư, hải sâm, Sò Điệp Nhật, vi cá. Mồi nguyên liệu đều được chế biến tỉ mỉ công phu.

Bào ngư, hải sâm sau khi được làm sạch, mình sẽ được hấp dưỡng sinh không dùng nước để hạn chế mất chất dinh dưỡng, giữ được độ tươi ngon mọng nước và hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu.

Bào ngư được hấp dưỡng sinh không dùng nước để hạn chế mất chất dinh dưỡng.

Giá trị thứ 2: Nguyên tắc 2 không 1 ít: Ko bột ngọt, ko dầu mỡ và rất ít đường.

Mình biết, khi bạn tìm mua súp bào ngư giá bao nhiêu, ngoài giá cả, bạn vẫn luôn cần một món súp thơm ngon nhẹ nhàng, dễ ăn dễ tiêu, tốt cho sức khỏe,

Đây là nguyên tắc mình luôn tuân thủ để tạo ra những món ăn tại Lạc Bửu. Để thực hiện được nguyên tắc này, mình đã dành 1 năm để nghiên cứu để cho ra đời một loại nước dùng rất đặc biệt, mình gọi nó nước dùng thượng canh.

Để súp có vị ngọt thanh tự nhiên, mình sẽ dành 1 ngày để nấu nước dùng thượng canh.

Đây là loại nước dùng được hầm từ chân gà, thịt gà ta, xương heo nhiều nạc, thêm những nguyên liệu và gia vị bí quyết từ sáng sớm đến tối muộn để có vị ngọt thanh tự nhiên mà không dùng bột ngọt và nêm rất ít đường.

Trong suốt 1 ngày hầm nước dùng, mình sẽ thường xuyên vớt sạch mỡ để nấu món súp bào ngư không dầu mỡ giúp bạn dễ ăn, dễ tiêu và có một cảm giác nhẹ nhàng.

Giá trị thứ 3: Hợp vị người Việt, rất dễ ăn:

Súp bào ngư là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, người Hoa thích món ăn có mùi thuốc bắc vì họ đã quen dùng, còn người Việt mình thì ít dùng nên không thích món ăn có mùi thuốc bắc.

Chính vì vậy, để hợp khẩu vị người Việt, các món súp mình đều không dùng thuốc bắc.

Mình sẽ kết hợp thêm với nấm đông cô Nhật và nấm đông trùng hạ thảo để giúp bạn tăng cường sức đề kháng và có 1 giấc ngủ ngon sau mỗi bữa ăn.

Giá trị thứ 4: 2 cách thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được 2 mùi vị trong cùng 1 thố súp bào ngư.

Nhằm tạo ra trải nghiệm phong phú cho thực khách, mình cũng đã nghiên cứu tạo ra một loại sốt chấm rất đặc biệt, nó sẽ làm bật lên hương vị của từng nguyên liệu và tạo ra mùi vị thứ 2 cho món súp bào ngư.

Đâu tiên, bạn hãy dùng 1/2 thố để cảm nhận hương vị đầu tiên, sau đó cho chút sốt nấm thủ công vào, bạn sẽ trải nghiệm được tầng hương vị thứ 2 hoàn toàn mới và rất kích thích vị giác.

Có lẽ bạn cũng giống bạn gái trên, đang tìm súp bào ngư giá bao nhiêu và mới biết đến bài viết này, đọc đến đây bạn đã biết về câu chuyện ra đời món súp bào ngư tại Lạc Bửu.

Và có thể bạn chưa biết, để mình nấu được món súp bào ngư có vị ngọt thanh nhẹ nhàng, không dầu mỡ, không bột ngọt và rất ít đường rất tốt cho sức khỏe, mình cần đến 1 ngày rưỡi.

Nếu bạn không có nhiều thời gian để nấu súp bào ngư thì hãy để việc đó cho mình.

Vì đó là công việc của mình, mình sẽ là người thay bạn giành cả thời gian và sự tỉ mỉ để nấu súp. Việc của bạn là hãy thưởng thức món súp này để tái tạo sức khỏe, sẵn sàng cho một ngày mới làm việc tràn đầy năng lượng.

Chúc bạn luôn mạnh khỏe và hạnh phúc cùng gia đình nhé.

Có thể bạn quan tâm

1560 đã bán

480.000 560.000 

Chọn Món This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
1162 đã bán

275.000 345.000 

Chọn Món This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
683 đã bán

645.000 860.000 

Chọn Món This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
261 đã bán

730.000 1.060.000 

Chọn Món This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
239 đã bán

1.185.000 1.745.000 

Chọn Món This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
162 đã bán

335.000 460.000 

Chọn Món This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Bài viết liên quan

Cẩm nang chăm sóc & hồi phục sức khỏe qua bữa ăn bổ dưỡng

Phục hồi sau phẫu thuật

Món quà tình thân

Mẹ bầu & sau sanh

Phục hồi sau bệnh

Người lớn tuổi

Tăng cường sức khỏe công sở

Món ăn tốt cho sức khỏe gia đình

BẠN ĐANG QUAN TÂM ĐẾN MÓN ĂN NÀO?

Nhập số điện thoại, Lạc Bửu sẽ tư vấn hỗ trợ bạn sớm nhất!