Cách Bảo Quản Món Ăn Nếu Chưa Dùng Ngay.
Sau khi nhận món từ Lạc Bửu, nếu anh chị chưa dùng được ngay thì bào quản như thế nào?
Đây là những chia sẽ của bếp trưởng nhà hàng Lạc Bửu giúp anh biết cách bảo quản món ăn nếu chưa dùng ngay.
1. Cách bảo quản món ăn nếu dùng sau vài tiếng nữa;
Các món ăn của Lạc Bửu đều được đựng trong thố sứ, bên ngoài quấn màng nhôm giữ nhiệt nên giữ nóng được 2 – 3 giờ.
Khi anh chị nhận món mà chưa ăn ngay, dự định sẽ vài tiếng sau mới ăn thì để ngoài cũng được. Hoặc để ngăn mát tủ lạnh càng tốt.
Khi muốn ăn, anh chị làm nóng lại trước khi dùng.
2. Cách bảo quản món ăn nếu để qua ngày hôm sau:
Sau khi nhận món ăn mà chưa dùng ngay, anh chị để qua ngày hôm sau mới dùng thì hãy tháo lớp màng nhôm, vẫn giữ lớp màng bọc thực phẩm bọc quanh thố sứ để vào ngăn mát tủ lạnh.
Nên sử dụng vào ngày hôm sau, không để quá lâu sẽ làm suy giảm chất lượng món ăn.
3. Cách hâm nóng món ăn khi cần dùng lại.
3.1. Hâm nóng bằng lò viba:
Anh chị mở nắp thố sứ, để lớp màng thực phẩm bọc bao quanh thố để vào lò viba, chỉnh chế độ hight và thời gian 10 phút.
3.2. Hâm nóng bằng bếp gas, bếp điện:
Gắp bào ngư hải sâm ra chén riêng, cho món ăn ra nồi và bật bếp nấu sôi hâm nóng món ăn. Khi nước sối thì vặn nhỏ lửa hâm thêm 5 -7 phút nữa để thịt gà nóng đều bên trong.
Tiếp tục cho hải sâm bào ngư vào hâm nóng thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Đánh giá gần đây về món ăn tại Nhà Hàng Lạc Bửu
ngon ăn đáng đồng tiền. làm có tâm lắm.
Hoàng Tử Liệt
ngon ăn đáng đồng tiền. làm có tâm lắm.
soup ăn ngon, sốt chấm cũng ngon nữa, cho vào soup ăn được 1 cái vị khá lạ, sốt này mà chấm hải sản là ngon tuyệt, mình mua sốt chấm có bán không vậy?
Tài
soup ăn ngon, sốt chấm cũng ngon nữa, cho vào soup ăn được 1 cái vị khá lạ, sốt này mà chấm hải sản là ngon tuyệt, mình mua sốt chấm có bán không vậy?
Mình dùng lẩu bào ngư của nhà hàng 3 lần rồi. Thực sự thấy vi nước lẩu rất ngon, ngọt thanh và rất đặc biệt, mình ko biết diễn tả sao, chỉ thấy là nó không phải cái kiểu vị công nghiệp na na nhau như các nhà hàng lẩu khác. Mình sẽ giới thiệu cho bạn bè mình. Chúc nhà hàng mở rộng nhiều chi nhánh nhé.
Trang
Mình dùng lẩu bào ngư của nhà hàng 3 lần rồi. Thực sự thấy vi nước lẩu rất ngon, ngọt thanh và rất đặc biệt, mình ko biết diễn tả sao, chỉ thấy là nó không phải cái kiểu vị công nghiệp na na nhau như các nhà hàng lẩu khác. Mình sẽ giới thiệu cho bạn bè mình. Chúc nhà hàng mở rộng nhiều chi nhánh nhé.
Vi cá ăn giòn ngon, mình rất thích cái sốt chám của nhà hàng, cho vào soup ăn ngon lắm nhé. cuối tuần ba mẹ mình lên mình sẽ đặt cho ông bà ăn thử, có khuyến mại gì ko Lạc Bửu ha?
Lan Ngọc
Vi cá ăn giòn ngon, mình rất thích cái sốt chám của nhà hàng, cho vào soup ăn ngon lắm nhé. cuối tuần ba mẹ mình lên mình sẽ đặt cho ông bà ăn thử, có khuyến mại gì ko Lạc Bửu ha?
Mình thấy lẩu chỗ này ăn ngon, lạ miệng mà hơi xa, có mỗi 1 điểm bán ở Tân Bình, ai muốn ăn thì đặt trước hẹn giờ giao sẽ ok hơn.
Thái
Mình thấy lẩu chỗ này ăn ngon, lạ miệng mà hơi xa, có mỗi 1 điểm bán ở Tân Bình, ai muốn ăn thì đặt trước hẹn giờ giao sẽ ok hơn.
Gà và bào ngư ăn ngon mùi thuốc bắc không quá nồng ăn ok, cho mình hỏi món này có đem về quê ở Gia Lai được không Lạc Bửu?
Ngọc Linh
Gà và bào ngư ăn ngon mùi thuốc bắc không quá nồng ăn ok, cho mình hỏi món này có đem về quê ở Gia Lai được không Lạc Bửu?
giao hàng nhanh, món ăn giữ nóng khá tốt. sốt chấm ngon mà hơi ít, cho thêm 1 ít nữa là ok hơn ạ.
Tuấn
giao hàng nhanh, món ăn giữ nóng khá tốt. sốt chấm ngon mà hơi ít, cho thêm 1 ít nữa là ok hơn ạ.
Mình thấy nhà hàng này hay đấy, họ rất biết làm marketing, rất biết cách làm khơi gợi sự tò mò của khách. Mình cũng vậy, tò mò ăn thử lảu bào ngư này rồi ghiền luôn, chắc còn tốn tiền với họ nữa, ka ka.
Anh Lân
Mình thấy nhà hàng này hay đấy, họ rất biết làm marketing, rất biết cách làm khơi gợi sự tò mò của khách. Mình cũng vậy, tò mò ăn thử lảu bào ngư này rồi ghiền luôn, chắc còn tốn tiền với họ nữa, ka ka.
Giao hàng nhanh, đóng gói cẩn thận khá đẹp, ăn ngon lắm, sẽ ủng hộ nữa.
Huy Hùng
Giao hàng nhanh, đóng gói cẩn thận khá đẹp, ăn ngon lắm, sẽ ủng hộ nữa.
Ngon lắm tiệm nha, cái sốt nấm cho vào lẩu đúng là rất ngon. Mình làm y như hướng dẫn của nhà hàng, thưởng thứuc 3 cách đúng là cảm nhận được 3 mùi vị khác nhau. Đầu bếp của nhà hàng xịn xò đó. chấm anh ấy 9 điểm luôn.
Kim Ngọc
Ngon lắm tiệm nha, cái sốt nấm cho vào lẩu đúng là rất ngon. Mình làm y như hướng dẫn của nhà hàng, thưởng thứuc 3 cách đúng là cảm nhận được 3 mùi vị khác nhau. Đầu bếp của nhà hàng xịn xò đó. chấm anh ấy 9 điểm luôn.